Ngày: 08/09/2017

CÓ MỘT LITTLE PHNOM PENH Ở NƯỚC MỸ

Tạ Phong Tần Phóng sự, Video ,

Bài đã đăng báo Trẻ ngày 08/9/2017

United Cambodian Community

Little Sài Gòn ở thành phố Westminster, Orange County, Nam California là cái tên quen thuộc ai là người Việt cũng đều biết (kể cả “phe ta” lẫn “phe địch”), bởi lẽ danh tiếng “Trung tâm chống cộng nước Mỹ” của Little Sài Gòn đã “danh trấn giang hồ”, “làm mưa làm gió” suốt mấy chục năm nay. Tình cờ, tôi khám phá gần Little Sài Gòn cũng có một Little Phnom Penh của người Kampuchea tỵ nạn cộng sản, bèn “khăn gói quả mướp” lên đường xem coi Little Phnom Penh khác và giống Little Sài Gòn ở chỗ nào.

Tiếp tục đọc →

CÁ KÈO NƯỚNG MUỐI ỚT

Tạ Phong Tần Hương vị quê nhà

Bài đã đăng báo Người Việt ngày 06/9/2017

Cá kèo nướng muối ớt. Hình: Internet

Ðại văn hào Honoré de Balzac viết: “Món ăn, xét bề ngoài, chỉ là cái đích của sự thỏa mãn vật dục, nhưng đi sâu, ta vô cùng ngạc nhiên thấy nó biểu hiện trình độ văn hóa vật chất thì rất ít, nhưng biểu hiện trình độ văn hóa, tinh thần của dân tộc thì rất nhiều.” Ông văn hào người Pháp này rõ ràng rất sành ăn lẫn sành cách thưởng thức văn hóa của một dân tộc, một vùng miền. Người miền Tây có câu: “Cá không ăn muối cá ươn/ Con cãi cha mẹ, trăm đường con hư,” “Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng/ Về sông ăn cá về đồng ăn cua.” “Chiều chiều ra đứng cửa sau/ Thương về quê mẹ ruột đau chín chiều.” “Cá kèo mà gặp mắm tươi/ Như nơi đất khách gặp người cố tri.”

Tiếp tục đọc →