Trích: 

“… Sau này tôi biết “khôn” rồi, tội tình gì ngày Tết cứ ôm cái “lệ làng” đó mần chi cho khổ thân. Ai thích ăn “đặc sản ngày Tết” cứ tiếp tục “đặc sản ngày Tết”, riêng tôi “đặc sản” chỉ để bày mâm cơm cúng thôi, tôi nấu món khác tôi ăn. Nói tới đây lại nhớ ông quan huyện già – cha của nhân vật Quỳnh Nga (tuồng cải lương Bên Cầu Dệt Lụa, cố nghệ sĩ Thanh Nga đóng) nói: “Thần nấu ai ăn thì ăn, thần ăn mặn.” Tôi làm ngược lại: “Thần nấu ai ăn thì ăn, thần ăn chay cho đỡ ngán.” Ngày nào cũng bánh tét, bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành, thiệt tình chịu không thấu….”